Цены на молочные продукты социальных категорий (молоко, кефир и масло) будут сдерживать, поэтому до конца года они подорожают на 7–10%, заявила NEWS.ru доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская. А вот продукты, которые выполняют роль «компенсаторов» выручки, могут вырасти в цене более существенно — на 20–23%, отметила она. По словам эксперта, в эту категорию входят сметана, сырки, йогурты сгущенка.