Эксперт: подкрашивание метанола исключило бы повторения ситуации с отравленным сидром

САРАТОВ, 8 июня. /ТАСС/. Подкрашивание метилового спирта или добавление в него ароматизаторов при производстве помогло бы исключить повторения ситуации с отравлениями, произошедшими в регионах России, считает начальник отдела по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Саратовской области Елена Никонова.

"Метиловый и этиловый спирт на вид отличить нельзя, там нет ни характерного запаха, ни вкуса. <...> Печально, что до сих пор нет правил, чтобы при производстве метилового спирта его денатурировали - цветными добавками, ароматизаторами, не характерными для пищевого продукта. Может быть, это помогло исключить случаи использования его в пищевых целях", - сказала Никонова в ходе брифинга в министерстве здравоохранения региона в четверг.

По ее словам, сидр - изначально легальный напиток, он получается путем натурального брожения. В ситуации с массовыми отравлениями в регионах страны при изготовлении сидра была нарушена технология. "Был добавлен извне спирт. Будем говорить так, производителя поставщики подвели или сам он себе. Он приобрел спирт метиловый", - добавила специалист.

Никонова сообщила, что случаев отравления сидром в Саратовской области не зафиксировали. Поставок продукции, по данным Росалкогольрегулирования, в регион не было. Получив информацию об отравлениях, сотрудники управления начали проверки предприятий торговли, где могли бы продавать отравленный сидр. "На сегодняшний день такой продукции не обнаружено", - подытожила она.