Рис может подорожать: стоит ли запасаться пока еще дешевой крупой

«Неблагоприятные условия в Краснодарском крае, где выращивается основной объем риса в стране, привели к снижению качества сырья. А большой процент выбраковки ведет к увеличению стоимости крупы», – пишет «Коммерсантъ», ссылаясь на источник среди поставщиков. В торговой сети «Лента» подтвердили наличие уведомления от поставщиков о повышении цен на рис на 15 – 30 %. Но ритейлер пока не готов повышать стоимость крупы для покупателей и ожидает стабилизации рыночной ситуации. В целом торговые сети стараются сдерживать рост цен на полках своих магазинов, чтобы не отпугнуть покупателей. К тому же увеличение стоимости российского риса может привести к снижению спроса на него. Также есть риск, что потребители переключатся на более дешевую гречневую крупу. Как сообщает Росстат, в феврале минувшего года средняя розничная цена риса составляла 109 рублей за килограмм, килограмм гречки стоил 100 целковых. В свою очередь, оптовая цена риса первого сорта в марте этого года была 64,13 тысяч рублей за тонну. В Краснодарском крае весной 2022 года из-за аварии на Федоровском гидроузле площадь рисовых чеков (участки пашни с посевами риса. – Прим. ред.) сократилась с 119 тысяч до 92 тысяч га. Валовый сбор риса в регионе снизился на 24 %. Есть и оптимистичный прогноз. Как сообщил исполнительный директор Национального рисового союза Михаил Радченко, из-за запрета на экспорт российского риса его запасов достаточно для обеспечения внутреннего рынка. Поэтому пока нет предпосылок для роста оптовых цен на эту крупу. Ранее «ФедералПресс» писал, что в Свердловской области дорожает морковь, но дешевеют огурцы. Цена риса в регионе была 126 рублей. Фото: ФедералПресс/Ольга Юшкова