Лучшего молодого кондитера выберут на региональном чемпионате в Ноябрьске. ФОТО

В Ноябрьском колледже профессиональных и информационных технологий начался конкурс молодых кондитеров. Он включен в программу регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (Кадровый актив Ямала). Работа на площадке компетенции «Кондитерское дело» началась в пятницу, 9 декабря. В первый день конкурсанты проходили жеребьевку и инструктаж, осмотрели рабочие места и оборудование. В субботу, 10 декабря, проходит первый соревновательный день. Каждая участница должна приготовить торт-антреме с цветочным декором из изомальта, сообщается на сайте Ноябрьского колледжа. Для студенток важно не только соблюсти технологии, но и проявить творчество при украшении торта. «Какой именно сделать цветок, решает сам участник, но чем сложнее изделие, тем больше баллов за него дадут эксперты за сложность работы», – отметила главный эксперт компетенции «Кондитерское дело» Мария Лысенко. Работу конкурсанток оценят лучшие кондитеры Ноябрьска. Лучших назовут по итогам двух дней. Подписывайтесь на Ноябрьск 24 в VK, следите за главными новостями из жизни города и региона в нашем telegram-канале.