Сезонное колебание: калининградский общепит не заметил критическое снижение выручки

В российских ресторанах средний чек упал на 26%. Такую статистику приводит ресурс «Чек Индекс». Представители отрасли, которых опросила радиостанция «Business FM Калининград», назвали снижение ожидаемым, а вернуть утраченные финансовые позиции планируют за счёт праздников.