Волгоградский предприниматель продавал опасную рыбную продукцию

Специалисты при помощи ФГИС «Меркурий» выявили факт оформление сертификата с авансовой датой выработки.

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия регулярно проверяют соблюдения требований в области ветеринарии со стороны производителей.

В ходе очередного мониторинга информационной системы «Меркурий» сотрудники выявили нарушение правил предпринимателем, который работает на территории Волгограда. Оказалось, что на площадке ИП оформили производственные сертификаты на леща горячего копчения с авансовой датой выработки. Такие действия могут стать причиной продажи некачественной и опасной рыбы. Кроме того, нарушается прослеживаемость пищевой продукции, ведь документы оформили на еще не произведенный товар.

По факту нарушения специалисты Управлением Россельхознадзора объявили предостережение предпринимателю и предложили обеспечить соблюдение всех нормативов.