Еще одна проблема, с которой столкнулись переработчики клубней, - острый дефицит растительного масла и его подорожание. Кроме того, отрасль страдает от логистических трудностей и, как следствие, более высоких затрат. Все это неизбежно окажет влияние на всю ценовую цепочку сырья и продуктов, связанных с картофеля.