Красноярского изготовителя рыбной продукции оштрафовали за антисанитарию

Сотрудники Управления Роспотребнадзора провели проверку в производственном цехе по изготовлению рыбной продукции. Деятельность цеха осуществляет ИП Надейкин С.Е. (ул. 60 лет Октября). Во время проверки выявлены нарушения. В частности, в производственном помещении по вялке рыбы пол с грязными пятнами. На стенах тоже грязь с налётом жира. Коптильные камеры покрыты чёрным нагаром. На полу застелен картон тёмного цвета. Не обеспечена санобработка помещений.

Кроме этого, у работников нет спецодежды. В туалете не оказалось мыла и полотенца.

Также в производственных помещениях проживает кот.

Не обеспечена защита от проникновения грызунов и насекомых.

В помещениях отсутствуют термометры, психрометры.

Обработка пластиковых ящиков для хранения вяленой рыбы осуществляется в производственном цехе по разделке свежемороженной рыбы.

Не соблюдаются условия хранения и перевозки продукции.

В итоге, индивидуального предпринимателя привлекли по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Ему назначен штраф 30 тысяч рублей.

Фото: © РИА Новости / Алексей Куденко