Производство молока в Волгоградской области набирает обороты

Благодаря государственной поддержке объем производимого в регионе молока увеличился на 10 %. Развитие молочного животноводства – сложный процесс, требующий решения целого комплекса задач, включая строительство орошения, развитие сельхозкооперации, льготное кредитование, создание племенных хозяйств и многое другое. Однако в Волгоградской области уверенно идут к поставленной губернатором цели – полностью закрыть потребность региона за счет внутреннего производства. Свое молоко лучше По итогам 2021 года производство молока в хозяйствах всех категорий составило 576,1 тыс. тонн. Это на 2 % больше, чем в предыдущем году, а если сравнивать с показателями 2014 года, то прирост составил уже ощутимые 10 %, подсчитали в региональном комитете сельского хозяйства. – Задача, которую мы ставим, – к 2030 году выйти на 600 тыс. тонн. Именно такой объем позволит удерживать ситуацию по молоку в стабильном положении, – отметил губернатор Андрей Бочаров в ходе совещания по развитию молочной отрасли. Ранее Андрей Иванович подчеркивал важность достижения 100‑процентного показателя обеспечения жителей региона молочной продукцией местного производства. Во-первых, это позволит повысить экономические показатели отрасли, обеспечит занятость населения, а кроме того, мы будем уверены в качестве продуктов, необходимых в том числе для питания детсадовцев и школьников. Как отмечают в облкомсельхозе, рост производства молока напрямую связан с увеличением стада. Если в начале прошлого года насчитывалось порядка 179 тыс. голов коров, то спустя год – более 180 тыс. При этом наибольший прирост (7 %) демонстрируют сельхозорганизации. Это важный момент, ведь максимальную стабильность может обеспечить лишь коллективный сектор. Наращивать объемы здесь могут не только за счет увеличения поголовья, но также благодаря интенсификации производства, внедрению новых технологий. Флагманский проект Флагманский проект в отрасли реализуют в Калачевском районе. «Крестьянка» подробно рассказывала о том, как среди чистого поля в короткое время возникло одно из самых крупных и современных животноводческих предприятий на юге страны. Строительство нового молочного комплекса на базе местного предприятия осуществляется с государственной поддержкой. Учитывая масштаб, реализация проекта разбита на несколько этапов. После решения вопросов, связанных с коммунальной инфраструктурой и транспортной доступностью, введены в строй первые коровники, телятник, доильно-молочный блок. В целом проект создания комплекса стоимостью 2,6 млрд рублей рассчитан на 6 лет: планируется, что к 2025 году общее поголовье КРС достигнет на предприятии 11 тыс. голов, при этом на молочное стадо будет приходиться не менее 4 тыс. Это позволит производить до 33 тыс. тонн молока ежегодно, что в 4 раза больше, чем в 2014 году. Лидер по развитию мелиорации Чтобы обеспечить питанием растущее поголовье, необходимо позаботиться о кормовой базе, а это, в свою очередь, неизбежно ставит вопрос о развитии орошения. В Волгоградской области в этом направлении ведется планомерная работа. Регион – один из самых активных участников госпрограммы, в рамках которой аграриям компенсируют до 70 % затрат на строительство мелиоративных систем. По данным Минсельхоза, по итогам 2021 года Волгоградская область вошла в тройку лидеров по освоению средств государственной поддержки на развитие орошения. Если быть точным, то регион оказался на 2‑й позиции, выбрав из бюджета 611,2 млн рублей – чуть меньше, чем лидер рейтинга – Кабардино-Балкарская Республика с показателем в 615 млн рублей. При этом 3‑м номером в списке идет Ставрополье, но здесь цифры уже существенно ниже – 413,4 млн рублей. В настоящее время орошаемый клин в области приближается к 70 тыс. га – это вдвое больше, чем в 2014 году. На помощь может рассчитывать каждый Эксперты отмечают, что рентабельность молочного животноводства не очень высока. Инвестиции в отрасль большие, а срок окупаемости довольно долгий. Добиться стабильного роста возможно только при поддержке власти. – Планомерное повышение показателей стало возможным благодаря комплексу мер государственной поддержки животноводческих хозяйств: с 2014 года по целому ряду направлений объемы выплат выросли на 30‑100 %, – сообщили в профильном комитете. – К примеру, в 2021 году из бюджетов всех уровней выделено порядка 219 млн рублей в качестве субсидий за реализованное молоко – на 28 % больше, чем 8 лет назад. Более чем в 2 раза с 2014 года увеличился размер субсидий на поддержку племенного животноводства – с 54,9 млн до 118 млн рублей. Проекты, направленные на развитие животноводства, – приоритетные при оказании помощи не только крупным предприятиям, но и небольшим хозяйствам. Фермерам региона предоставлено уже около 700 грантов и кооперативов, большинство из них – на развитие мясного и молочного направлений. Общий объем поддержки составил 2,3 млрд рублей. Только в прошлом году в области зарегистрировано 329 ИП аграрного профиля (общее число таковых выросло до 4,5 тыс.), а также создано 6 новых сельскохозяйственных кооперативов.   Игорь Фомичев. Фото ИД «Волгоградская правда» и пресс-службы администрации Волгоградской области.