На Дону в 2021 году произвели в 35 раз больше утиного мяса, чем годом ранее
Ростовская область, 19 января 2022. DON24.RU. В Ростовской области объем промышленного производства мяса утки в 2021 году вырос более чем в 35 раз. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона. С 2020 года проектом перезапуска мощностей производства мяса индейки и утки на предприятиях Ростовской области занимается группа компаний «Дамате». По ее данным, донское предприятие ООО «Новые утиные фермы» в 2021 году нарастил производство мяса утки с 300 до 11,5 тысяч тонн и полностью восстановил работу птицеводческого комплекса в регионе. Сообщается, что такие результаты достигнуты благодаря запуску полного производственного цикла и вводу в эксплуатацию завода по убою и переработке утки. Так, предприятие ввело в эксплуатацию 18 новых птичников родительского стада, инкубатор на 11,3 млн яиц, 40 птичников откорма и выращивания товарной утки, перерабатывающий завод на 16,5 тысяч тонн в убойном весе в год, а также элеватор и цех производства комбикормов. Кроме того, в 2021 году группа компаний «Дамате» продолжила заниматься формированием собственного родительского стада утки, чтобы снизить зависимость от импорта инкубационного яйца и максимально снизить биологические риски. Сформировать окончательно стадо планируется в феврале 2022 года, когда мощность родительского стада составит 70 тысяч голов птицы. «За полтора года сделано многое для восстановления позиций донского региона по производству мяса птицы, и мы видим, что группа компаний «Дамате» смогла планомерно и поэтапно ввести в работу имеющиеся мощностей по производству мяса индейки и утки. Такой рывок в производстве мяса утки сказался и на показателях донского животноводства в целом. Так, по данным за 11 месяцев прошлого года, поголовье птицы увеличилось более чем на 15%, а рост производства мяса в целом составил 121% к уровню аналогичного периода 2020 года», - отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров в ходе визита в Миллеровский район, где продолжается восстановление производства пекинской утки. На данный момент на объектах компании «Дамате» работает 907 человек, а в 2022 году количество сотрудников вырастет до 1 238 человек.
