В сельхозкооперативе «Новгородские пасеки» под Новгородом открыли цех по переработке меда

Цех по переработке меда в Ермолине должен заработать 14 августа этого года, непосредственно в Медовый спас. Вчера туда приезжал губернатор Новгородской области Андрей Никитин.

Политик посетил ферму Антона Жеребцова, который несколько лет назад победил в конкурсе «Агростартап» и получил грант в размере четыре миллиона рублей. Никитин подробно ознакомился с планами по развитию проекта.

К настоящему времени там уже построили здание, оборудовали помещения для фасовки и хранения продукции, создали условия для работников, близится к завершению процесс оформления разрешительных документов.

Средства гранта были потрачены на приобретение сельхозтехники для обработки земли и оборудования для цеха. Переработка меда предусматривает его фасовку в розничную тару. Объем производства составляет одну тонну в месяц.

Осенью пчеловоды планируют зарегистрировать товарные знаки «Новгородская пасека» и «Великий гостинец». Предприятие представит на рынке не только мед, но и прочую продукцию пчеловодства: пергу, пыльцу, сувениры. Для ознакомления гостей с особенностями работы пасеки в перспективе планируется развивать агротуризм.

Фото: 53 новости