Летним кафе в Москве разрешили работать без QR-кодов до 1 августа
В своем блоге глава города написал: "По просьбе представителей общепита обслуживание на летних верандах посетителей без предъявления QR-кодов будет разрешено до 1 августа включительно". Свое решение он объяснил так: риск заразиться в них гораздо меньше, чем в помещениях. Но обязательными условиями для всех заведений должны остаться регулярная дезинфекция, социальная дистанция и соблюдение других мер санитарно-эпидемиологической безопасности. И штраф или даже закрытие на несколько месяцев за их несоблюдение не самое страшное в сравнении с заражением коронавирусом и его последствиями. "Стабилизация ситуации с распространением инфекции внушает осторожный оптимизм, - отметил Сергей Собянин. - Однако опасность никуда не ушла - риски заразиться и тяжело заболеть очень высокие". Бороться с коронавирусом возможно только массовой вакцинацией".
Рестораторы благодарны мэру, ведь отсрочка введения свободных от вируса зон пойдет на пользу бизнесу, а к 1 августа многие москвичи уже сделают второй укол от коронавируса, получат код и смогут спокойно отдыхать и на веранде, и в зале.
"Летом веранды обеспечивают основную часть дохода заведений. Сейчас они заполнены на 90 процентов, но и количество гостей в залах потихоньку начинает расти", - рассказал "РГ" вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов.
Летом веранды обеспечивают основную часть дохода заведений. Сейчас они заполнены на 90 процентов, но и число гостей в залах потихоньку начинает расти
В русском ресторане Savva, который расположен в отеле "Метрополь", с каждым днем число посетителей, предъявляющих на входе код, все больше. "Вчера при полной веранде и зал был заполнен на 20 процентов. Но летом веранда становится важнее основного зала, в хорошую погоду в зависимости от размера заведения она приносит до 70 процентов выручки", - поделился директор ресторана Михаил Лебедев.
Между тем власти предупреждают: контроль за работой веранд и впредь будет строгий. Причем инспекторы спросят не только за несоблюдение ковидных мер безопасности, но и за нарушения при размещении летних кафешек. Особое внимание к ресторанам, которые самовольно выставляют на тротуар столы и стулья для гостей. Наказание за это ждет немалое: штраф в размере 500 тысяч рублей или приостановка работы до 90 суток, а если выяснится, что гость подхватил заразу в таком заведении, то ответственность будет уже уголовной.
