В России в 2020 году производство культивируемых грибов выросло на 80,2%

По информации минсельхоза России, за последние годы в стране производство культивируемых грибов постоянно растет. За 2020 год объем производства данной продукции увеличился на 80,2% (86,3 тысячи тонн), что почти в 9 раз больше уровня 2016 года (9,7 тысячи тонн).

Лидерами в данной отрасли являются Курская и Тульская области, Краснодарский край и Подмосковье. Также производство культивируемых грибов активно развивается в Ленинградской, Калужской, Воронежской, Ростовской областях и в Татарстане.

Основной мерой господдержки грибоводческих предприятий является льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование. В 2020 году минсельхоз России инициировал внесение изменений в законодательство, в соответствии с которыми продукция грибоводства была отнесена к сельхозпродукции. Данная мера позволила производителям грибов пользоваться всеми предусмотренными законодательством преференциями.

По мнению директора Национального союза производителей плодов и овощей Михаила Глушкова, в грибоводческой отрасли при росте внутренней конкуренции начнутся процессы оптимизации производства на предприятиях, что в дальнейшем скажется на активном развитии рынка грибов и снижению стоимости данной продукции.

Фото: из открытых источников