В Санкт-Петербурге стартовала VI Международная конференция «Рыба. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»

В отеле «Введенский» собрались эксперты отрасли, ученые, представители отраслевых организаций, предприниматели. К ним присоединились онлайн и другие участники рынка. Сегодня на пленарном заседании будут рассмотрены следующие вопросы: • Обзор рынка рыбной продукции. Текущая ситуация и состояние отрасли • Современные проблемы и пути развития отечественной рыбоперерабатывающей отрасли • Качество и безопасность рыбной продукции: стандарты, добровольная сертификация, знак качества • Оценка влияния пандемии на мировой рыбный рынок • Повышения квалификации кадров рыбной отрасли Конференция пройдет два дня. В ее работе примут участие 31 спикер в рамках пяти сессий. Программа выступлений охватывает широкий спектр тем — от анализа состояния отрасли, прогрессивных технологий до вопросов болезни рыбы, кормов и селекции.