Российские ритейлеры опасаются перебоев с поставками «социально значимых» продуктов - молока, масла, сыра, творога и сметаны - из-за новых требований к ветеринарным сопроводительным документам. Об этом
«Известия» со ссылкой на Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет «Перекресток», «Ашан», «Дикси» и другие сети). АКОРТ рассказала о своих опасениях в письме в Минэкономразвития. В организации отметили, что проект нового приказа Минсельхоза значительно расширяет перечень продукции, на которую нужно оформлять ветеринарные документы (сертификаты, свидетельства, справки). В этот список решили включить и готовые молочные продукты в потребительской упаковке. В АКОРТ эти нововведения назвали слишком стремительными. Ассоциация отметила, что их хотят запустить без поэтапного внедрения. Из приказа Минсельхоза следует, что товары попадут в систему «Меркурий». Она позволит отследить их путь от фермы до полок магазина. В АКОРТ сослались на «действующую практику» и рассказали, что даже единичные неточности, допущенные производителям и поставщиками при оформлении ветеринарных документов, провоцируют «каскад ошибок» при доставке товаров в распределительные центры ритейлеров. Из-за этого может произойти остановка или «критическое замедление распределения» товаров. Кроме того, по прогнозам АКОРТ, после вступления приказа в силу издержки торговых сетей вырастут на 25–30 процентов. В ассоциации заявили, что «Меркурий» хорошо работает в цепочке «от фермы до цеха», а после цеха для переработки и продажи продуктов лучше использовать менее затратную маркировку контрольными знаками. Приказ Минсельхоза должен вступить в силу 1 июля. В ведомстве пояснили, что документ создаст дополнительные барьеры для продажи продукции неизвестного происхождения и исключить возможность фальсификации документов. С 1 июля 2018 года данные в систему «Меркурий» предоставляют только производители сырья (не готовой продукции).