«Ковровский кролик» приступил к забою

Фото с ресурса agroxxi.ru В селе Осипово Ковровского района открыли убойный цех кролиководческого комплекса «Ковровский кролик», сообщает областная администрация. На открытии убойного цеха губернатор Светлана Орлова сказала, что в области разрабатывается региональная программа поддержки кролиководства, и уже в этом году в данную отрасль направят 10 млн рублей. По её словам, крольчатина – один из наиболее диетических видов мяса, который рекомендуется детям и пожилым людям. Сельхозпредприятие «Ковровский кролик» было создано в 2013 году. Через два года была запущена в эксплуатацию первая ферма по выращиванию кроликов. Из Франции завезли тысячу самок породы Новозеландская белая. В прошлом году было выращено 45,2 тысячи кроликов живым весом 126,5 тонн. Строительство убойного цеха мощностью 900 тонн диетического мяса начали в прошлом году, он обошёлся в 10 млн рублей. В нём занято 30 работников. В 2016 – 2017 годах предприятие субсидировали из областного бюджета на 2 млн рублей.