Мясное скотоводство может стать драйвером развития субъектов

За последние десять лет поголовье рогатого скота в нашей стране увеличилось с 700 тысяч до 3 миллионов. К 2020 году, по прогнозам Минсельхоза, этот показатель должен достигнуть 10 миллионов. «Сегодня мясное скотоводство не только обеспечивает экономическую безопасность нашей страны, но и является важным инструментом развития»,- считает генеральный директор Национального союза производства говядины Роман Костюк. По его расчётам, потенциал отрасли — свыше 85 тысяч фермерских хозяйств. «Только металлопроката для заграждений потребуется около миллиона тонн»,- приводит пример Костюк. Многие крупные торговые холдинги заинтересованы в собственных поставщиках, с которыми они планируют работать напрямую, без посредников. Чтобы обеспечить потребность жителей России в высококачественной мясной продукции, Национальный союз производства говядины предлагает новый подход к развитию отрасли — прямую кооперацию малых хозяйств и крупных холдингов. «Мелкие и средние предприятия растят и кормят бычков, после чего отправляют их на профессиональные откормочные комплексы. А уже оттуда «высококачественное сырьё» поступает на производство»,- пояснил Костюк. По оценке участников «круглого стола», при таком подходе в мясном скотоводстве могут быть задействованы 800 тысяч сельского населения страны.