В Орехово-Зуевском районе открылась новая сыроварня

Впервые уникальный итальянский сорт сыра горгонзолу будут производить в Орехово-Зуевском районе. Производственные цеха осмотрел министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. Об этом сообщил телеканал "360". "Здесь располагается зона приемки молока, охладительная установка. Молоко пастеризуется при определенной температуре", — прокомментировал директор предприятия ООО "Альдини" Дмитрий Якимов. По словам Дмитрия Якимова, проект сыроварни появился после введения санкций. "Мы увидели, что вкусный итальянский сыр исчез с полок. Его заменили дешевым аналогом", — рассказал Дмитрий Якимов. Как отметил директор предприятия ООО "Альдини", сыр будут производить по итальянским технологиям. Оборудование для производственных цехов изготавливали по индивидуальному заказу. С открытием сыроварни появятся новые рабочие места. Кроме того, с увеличением мощности производства работу на предприятии смогут найти еще 15 специалистов. По словам Дмитрия Якимова, первая готовая продукция появится на прилавках магазинов через три месяца.