Российская молочная отрасль не справляется с задачами импортозамещения. Об этом заявила заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Ирина Гехт, передает НСН. По ее словам, Россия могла полностью обеспечить себя мясом птицы, свининой и яйцами, в других отраслях пищепромышленности проблемы также удалось решить, однако молоко осталось «провальным направлением». Рост демонстрируют быстро окупаемые отрасли — например, производство подсолнечного масла выросло на 136 процентов. Но речи об увеличении молочного стада не идет. «Каких-то кардинальных шагов не предвидится», — посетовала Гехт. Она также отметила, что быстрый рост сельского хозяйства породил большое количество фальсифицированных продуктов. 13 февраля стало известно о том, что в России возник дефицит высококачественной пшеницы, что приводит к снижению качества хлебобулочных изделий и увеличению количества фальсификата.
