Мясокомбинат "Велком" оштрафован на 50 тыс. руб. за нарушение требований безопасности

МОСКВА, 21 июля. /ТАСС/. Россельхознадзор провел проверку мясокомбината "Павловская слобода" (Московская область, производит продукцию под торговой маркой "Велком"), по итогам которой предприятие оштрафовано на 50 тыс. рублей. Как говорится в сообщении ведомства, штраф наложен за нарушение технических регламентов, касающихся безопасности мясной и пищевой продукции. "При осуществлении процессов производства пищевой продукции не поддерживаются внедренные принципы ХАССП (концепция, предусматривающая оценку и управление факторами, влияющими на безопасность продукции- прим. ред.), а также не определены все возможные риски в соответствии с техническим регламентом", - отметили в Россельхознадзоре. Кроме того, при проверке на предприятии была обнаружена "обезличенная" колбасная продукция весом 31,2 кг - продукция была без маркировки, содержащей информацию об продукте. "Продукция изъята из оборота и помещена в камеру для проведения экспертизы в целях определения возможности ее дальнейшего использования или уничтожения", - сообщили в ведомстве. Предприятию выдано предписание об устранении выявленных нарушений.