В 2015 году красноярцы выпили около 5 тысяч тонн бочкового молока

В Красноярском крае подвели итоги торговли бочковым молоком в 2015 году. Всего в крае было реализовано около 7 тысяч тонн, в Красноярске – 4742 тонны и 2189 тонн в районах. Бочковое молоко прочно заняло свою нишу на краевом рынке и обрело постоянных покупателей. Средняя цена бочкового молока сейчас на уровне 35,8 руб. В настоящее время помимо Красноярска молоком торгуют в пяти муниципальных образованиях края. Отметим, что служба по ветеринарному надзору ежедневно проводит проверки качества продукции и состояния бочек.