Пермские торговые сети начали получать уведомления о повышении цен на продукты. Производители требуют переписать ценники максимально быстро и ссылаются на колебания валютного курса. В магазинах признаются, что снижения, или хотя бы стабилизации цен можно ждать только через месяц. Оптовики ведут разговоры с поставщиками по маслу, крупам, рыбе и мясу. Любовь Николаевна на прилавке видит лишь итог этих дискуссий, и оптимизма здесь мало. Любовь Николаева: "Всё стоило дешевле, а стало дороже — молочное, сахар". К курсу валют, к слову, привязаны не только товары, произведенные за границей, но и те, что активно экспортируют. Самый простой пример — рыба. Руслан Ахмедшин, менеджер по закупу «Областной продовольственной компании»: "Российский поставщик её вылавливает, но цену намного выше предлагает импортный покупатель, чем наши. Если эта рыба идет на наш прилавок, она не стоит дёшево. Потому что заграничный покупатель готов предлагать деньги". Патриотизм патриотизмом, но терять деньги бизнесмены не хотят — скидок для соотечественников не делают и продают по заграничным ценам — то же самое касается зерна. Здесь плюсом сезонные неурядицы: Оренбуржье и Саратовская область часть урожая потеряли вследствие засухи. Евгения Полуянова, товаровед: "Цены мы меняем каждый день — овощи дешевеют — картошка, капуста, лук, а вот крупы начинают дорожать. Греча взлетает, на геркулес дорожает, горох". Перемены к лучшему для покупателей пока коснулись разве что сахара. Как говорят специалисты, сахарная свёкла нынче уродилась. Тем не менее, это ещё не самое лучшее предложение, поскольку все стремятся распродать остатки. Так что снижения цены, по прогнозам экспертов, следует ждать не раньше сентября. Гречиху будут собирать ещё позже — в октябре — соответственно, только тогда можно будет надеяться хотя бы на стабилизацию стоимости. К сбору урожая привязаны и производители масла: свежего пока нет, а запасов всё меньше. Покупатели в ожидании. И многие в надежде, что это временно, садятся на овощную диету. Вот и Любовь Николаевна отправилась к фермерским рядам.
