Поддержка, качество и большие возможности: Знакомимся с компанией «Грильяж Кейтеринг»
Многие ассоциируют кейтеринг исключительно с готовой едой навынос. Мы же подходим к этой работе более глубоко и масштабно. Опыт показывает, что любую услугу необходимо оказывать в комплексе и лучше всего делать это своими силами. Мы полностью контролируем все стадии процесса и обеспечиваем отличный результат.
У нас есть всё необходимое для организации банкета, фуршета или стритфуда. Годами мы «присоединяли» к «готовому блюду» то, без чего невозможно организовать пространство. Первым и важным шагом для компании была закупка кухонного оборудования для приготовления горячих блюд, затем мы приобрели холодильные шкафы, производственные столы, мармиты и многое другое. Таким образом, в нашем распоряжении имеются десятки наименований, которые мы используем сами и предоставляем в аренду. Это шатры, кухонное оборудование для улицы, мебель для массового и индивидуального формата мероприятия, соответствующие тем или иным торжествам текстиль и посуда., Одно из наших направлений — техническая поддержка. Когда заказ сформирован, мы заблаговременно доставляем его на площадку, монтируем, расставляем и подключаем оборудование. Профессионализм нашей команды проявляется в знании требований к организации питания вне стационарного помещения, а также подключению к сетям. Мы соблюдаем все нормы безопасности и отслеживаем их соблюдение персоналом. Наличие собственного автопарка позволяет самостоятельно осуществлять отгрузку и доставку продуктов и необходимого оборудования. Мы делаем это быстро и качественно.
Компания работает со всеми площадками региона, предоставляя услугу организации питания в любой точке на карте Калининградской области. К нам обращаются заказчики с очень разными запросами. В том числе это масштабные форумы и конференции, где команда обслуживает более полутора тысячи человек. Например: Янтарный форум, Балтийский культурный форум, Ежегодные форумы Фонда поддержки предпринимательства «Мой Бизнес». Но в основном это фуршеты и банкеты разной тематики, такие как: свадьба, юбилей, презентация нового продукта. открытие объекта. Такие как открытие Третьяковской галереи, корпуса Музея Мирового океана «ПЛАНЕТА ОКЕАН», Дилерского центра BAIC. Производственные мощности «Грильяж Кейтеринг» позволяют реализовывать эти запросы на высоком уровне и предоставлять качество даже при таких объёмах.
Помимо фуршетного и банкетного меню, на страницах которых в общей сложности указаны 370 позиций, на сайте «Грильяж Кейтеринг» мы запустили «Конструктор меню», чтобы можно было увидеть, как выглядит блюдо, сформировать заказ и самостоятельно рассчитать свой бюджет. Это помогает гостям собрать заказ из своих предпочтений сразу ориентируясь на финансовую часть, быстро без лишних согласований и ожиданий коммерческих предложений., И конечно, самым главным достоянием компании является персонал. Многие сотрудники нашего коллектива работают более 15 лет. За это время и при нашей многозадачности мы научились грамотно распределять нагрузку. На площадке всегда находится персонал различного профиля — в зависимости от сложности мероприятия. На крупных работает ответственный за кухню бренд-шеф, он набирает необходимое количество поваров, а также менеджер, ответственный за сервис, в его подчинении находятся официанты. Ещё в нашем штате есть дизайнер, подбирающий цвета и фасоны текстиля, посуды, униформы персонала, также он занимается флористическим оформлением. Огромное внимание в компании уделяется качеству блюд. Мы работаем с теплицей, которая доставляет продукты в первую очередь для мероприятий организуемых «Грильяж Кейтеринг», чтобы свежие овощи и зелень сразу попадали на стол без заморозки и длительной транспортировки., Одним словом, «Грильяж Кейтеринг» — это давно уже не просто кейтеринговая компания, а многофункциональная структура с большими возможностями, которая способна реализовать любую задумку заказчика. Мы долгие годы шли этот путь и вкладывали силы в развитие компании, создавали свою историю, которая стала частью жизни региона.
Телефоны:
+7 (963) 738-51-00
+7 (963) 738-11-12 (аренда)
Сайт:
Группа «ВКонтакте»:
Почта: catering.grilyazh39@mail.ru,
Текст и фото: предоставлены компаниейРеклама. ООО «Белый кит», ОГРН: 1093925011872, Калининград
