Самый крупный производитель спаржи в России планирует собрать 250 тонн урожая
ВЛАДИКАВКАЗ, 13 мая. /ТАСС/. Крупнейший в России и единственный на юге России производитель спаржи в Северной Осетии "Долина спаржи" планирует собрать 250 тонн урожая. Об этом сообщил ТАСС генеральный директор компании Валерий Ревазов.
"В 2025 году мы планируем собрать 250 тонн спаржи. В 2024 году было собрано 220-230 тонн. В 2023 году урожай спаржи вырос на треть и составил 200 тонн", - сказал Ревазов.
Поставки будут вестись в регионы страны.
Посевные площади "Долины спаржи" составляют порядка 55 га. Компания начала возделывать культуру в 2018 году. Плантация в Северной Осетии - самая большая на территории России, компания является самым крупным производителем спаржи в РФ.
При выращивании спаржи осетинская компания не использует химические вещества. Для перевозки и хранения используется шоковый охладитель, что позволяет доставлять продукт свежим. На поле расположен собственный цех обработки и упаковки, где собранный урожай после шокового охладителя сортируется, пакуется и отправляется на холодильный склад.