Овощи – важнейшие составляющие продуктовой корзины россиянина круглый год. Обеспечивать страну свежими плодами в течение всего года способны тепличные производства. Сейчас они составляют одну из самых динамично развивающихся отраслей растениеводства – Россия за последние пять лет существенно снизила импорт тепличных овощей. Объем ввозимой продукции данной категории с 2019 года сократился на 27,6%, следует из данных Центра отраслевой Россельхозбанка.