Управление качеством и безопасность в рыбопереработке

Качество и безопасность — ключевые приоритеты для современных рыбопереработчиков. Как избежать критических ошибок, соответствовать международным стандартам и защитить продукцию от рисков? В рамках сессии «Менеджмент качества и безопасность в рыбопереработке» выступят ведущие эксперты отрасли: Алексей Кошкарев (ЦРПТ «Честный знак») — как новые правила маркировки изменят рынок консервированной рыбной продукции. Наталья Дианова (Альянс Групп) — ботулизм в рыбопродуктах: скрытые угрозы, контроль и минимизация рисков. Ирина Шилова (CSI Ltd, ITA s.r.l.) — грамотное проектирование рыбоперерабатывающих предприятий: типичные ошибки и решения. Светлана Ульянова (ИНСПЕКТА) — сертификация, международные стандарты и контроль качества продукции. Присоединяйтесь к конференции «Рыба в Карелии: Технологии. Переработка. Отходы» и получите ценные знания, которые помогут вашему бизнесу стать эффективнее и прибыльнее. Реальные кейсы, практические решения и передовые технологии — все, что нужно для модернизации производства и повышения конкурентоспособности. Регистрируйтесь сейчас и сделайте шаг к развитию вашего бизнеса!