В ЕС открылось крупное предприятие по производству белка из насекомых

Новый комплекс рассчитан на переработку до 120 тонн органических отходов ежедневно. На полную мощность он сможет обрабатывать около 1,8 миллиарда личинок мухи вида «черная львинка», которые будут содержаться в 36 тысячах специальных ящиков. После их роста личинки подвергнутся сушке и разделению на сухое вещество и жир. Из этих компонентов будет изготавливаться белковая мука и кормовой жир животных.