МОСКВА, 30 октября. /ТАСС/. Оборот заведений общественного питания в России в сентябре 2024 года вырос на 7,7% по сравнению с показателем за аналогичный период 2023 года и составил 305,9 млрд рублей, в январе - сентябре оборот увеличился на 8,4% - до 2,478 трлн рублей, следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении РФ.
"Оборот общественного питания в сентябре 2024 года составил 305,9 млрд рублей, или 107,7% (в сопоставимых ценах) к уровню соответствующего периода предыдущего года, в январе - сентябре 2024 года - 2 477,8 млрд рублей, или 108,4%", - говорится в документе.
По сравнению с августом 2024 года оборот ресторанного рынка в сентябре повысился на 1,5%. Для сравнения: в сентябре 2023 года оборот российских ресторанов в годовом выражении увеличился на 9,7%, в месячном выражении - на 6,5%.
Оборот общественного питания по методологии Росстата включает выручку ресторанов, кафе, баров, а также оборот ряда других предприятий - например, поставщиков продукции общественного питания организациям социальной сферы или для обслуживания банкетов.