В Волгоградской области продавали свиные котлеты, сделанные из курицы и говядины

Специалисты регуправления Россельхознадзора в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявили факт замены биологического вида в готовой продукции.

Установлено, что на площадке предприятия в Волгоградской области были оформлены производственные сертификаты на 25 кг мясных котлет, в которых было указано, что продукция состоит из свинины. Однако выяснилось, что при изготовлении использовалось куриное мясо (10,4 кг), блоки из жилованной говядины (4,1 кг) и фарш замороженный (6,6 кг).

Предприниматель таким образом нарушил требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и техрегламент, а также принцип прослеживаемости продукции.

Специалисты ведомства аннулировали производственные сертификаты. Юридическому лицу также было направлено предостережение о недопустимости подобных нарушений и предложено принять меры по их соблюдению.