Рестораторы жалуются на проблемы с новыми отчетами в ЕГАИС

В редакцию Business FM обратился владелец ресторана в Петербурге Алексей Артамонов. Он рассказал о новых правилах учета алкоголя на рынке HoReCa. С 1 июля в России произошел переход на порционный учет крепкого алкоголя. Теперь, если достал со склада бутылку и унес в зал или на кухню для приготовления блюда, в учете должны быть отражены любые порции, и неважно, было это 10 граммов, 100 граммов или 200 граммов. Все граммовки должны оказаться в ЕГАИС, «Меркурии» и системах.