Как в России развивается рынок "кофе на вынос"

В 2023 году российский рынок кофе навынос вырос на 21 процент, до рекордных 102,7 миллиарда рублей, говорится в отчете аналитиков компании Smart Ranking. Не стал исключением и юг России. Здесь весна уже вступила в свои права, а с теплом мобильные кофейни на улицах городов растут как грибы. Эксперты отмечают, что в 2024 году тенденция к росту рынка "кофе с собой" только продолжится. Что же способствует развитию?