Как работает факел на современном нефтеперерабатывающем заводе

Заведующий кафедрой технологии переработки нефти РГУ нефти и газа имени И. М. Губкина Владимир Капустин рассказал о назначении факельных систем на нефтеперерабатывающих заводах. Что в них сжигают и зачем? Безопасно это?