"Биогрин" занялся выращиванием белого мраморного гриба

Белый мраморный гриб – это деликатесный подвид семейства вешенковых, который был получен путем межвидового скрещивания японских и европейских вешенок.

Сейчас на производстве занято 74 человека, для выхода же на полную мощность - 60 тонн в месяц - нужно 120 работников.

"Завод работает на отечественном мицелии, готовая продукция поставляется в Москву и уже оттуда доставляется в регионы", - отмечается в сообщении.

Напомним, НПО "Биогрин" создал экс-бенефициар холдинга "Мотор" и выходец из группы "СОК" Владимир Филиппов в 2016 году. В 2020 г. открылась первая очередь грибного производства. Объем инвестиций в проект на тот момент оценивался в сумму порядка 800 млн рублей. Впоследствии планировалось довести вложения до 2 млрд рублей. Однако на волне коронавирусных карантинов у компании возникли финансовые проблемы — производство было остановлено, а в июне 2021 г. в НПО "Биогрин" стартовал процесс банкротства. В 2022 г. у "Биогрина" появился новый инвестор — воронежская компания "Битюгов берег".