На сколько выросли цены на кофе на Среднем Урале

«После начала спецоперации цены на напиток в популярной сети кофеен выросли на 10–20 рублей. Если раньше чашка капучино стоила 130 рублей, то сейчас 150 рублей и более», – отметил екатеринбуржец Максим. Росстат посчитал, что за последний год кофе в России увеличился в цене на 24 %. На Среднем Урале кофе подорожал примерно на 20 % за год и на 15 % за месяц. Готовый напиток из зерен вырос в стоимости на 24 % за год и на 17 % за месяц. Однако некоторые кофейни отмечают, наоборот, снижение цен за месяц. «За период с марта по апрель 2022 года стоимость менялась практически ежедневно. В начале марта цены сильно подскочили из-за роста курса доллара. Сейчас, по сравнению с прошлым месяцем, цены на зерно для фильтра упали на 1,2 тыс. рублей, на эспрессо – на 300–400 рублей», – рассказала управляющая кофейней «Кстати, давай зайдем» Вера. Кроме того, Росстат отмечает, что за 2021 год импорт кофе составил около 231 тысячи тонн зерна. Из них менее одного процента – страны СНГ. При этом местные кофейни вынуждены переходить на уральских обжарщиков. «Цена на зерно у нас осталась на том же уровне, что и была – 800 рублей за пачку в 250 грамм. При этом теперь мы экспериментируем с зерном от местных обжарщиков. Они не уступают по качеству. С одной стороны, это вынужденная мера, так как в компании, у которой мы раньше заказывали зерна, сильно поднялся ценник. С другой стороны - огромная возможность роста», – рассказали в сети кофеен Duo. Ранее «ФедералПресс» писал, что на Среднем Урале снова поднялись цены на овощи и фрукты. Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева