Второй по значимости аналогичный рынок – это Санкт-Петербург, его объем превышает 21 миллиард рублей. Но Смольный о подобных мерах поддержки городского бизнеса не заявлял и работа в этом направлении вряд ли возможна. Проблема заключается в высоком уровне картелизированности сферы соцпита столицы.