Во Франции построят крупнейшую в мире ферму для насекомых

Французская компания Ÿnsect начала строительство новой крупнейшей в мире вертикальной фермы ŸnFarm по выращиванию насекомых для домашнего и сельского хозяйства. Об этом сообщает Pet Food Processing. Проект будет реализован в рамках цели компании по созданию более 100 вертикальных ферм по всему миру. Объект появится в городе Амьен (регион О-де-Франс на севере страны). В церемонии закладки фундамента приняли участие министры экологических преобразований и сельского хозяйства Барбара Помпили и Жюльен Денорманди, а также госсекретарь страны по цифровой экономике Седрик О. Будущая ферма должна занять площадь в более чем 480 тысяч квадратных футов. Мощность составит 230 тысяч тонн продукции в год. Почти треть из этого объёма будет поставляться производителям кормов для домашних животных и аквакультуры, остальное используют для выпуска органических удобрений. Всего на ферме будет создано 500 рабочих мест. Строительство объекта завершится уже к концу текущего года. В компании рассказали, что будущий объект станет «сердцем ведущего как во Франции, так и во всей Европе сельскохозяйственного региона». Для удобства предприятие разместится в непосредственной близости от портов и столиц Северной Европы, что обеспечит хорошие возможности для экспорта. Компания уже заранее начала набор сотрудников для новой фермы. Она предлагает им минимальную заработную плату на 35 процентов выше средней по стране, а также 10-недельный оплачиваемый отпуск по уходу за ребёнком. Кроме того, в сентябре она планирует открыть школу для специалистов по связям с насекомыми. В ней будут проводиться курсы по более чем 30 профессиям, которые будут доступны, в том числе, для сотрудников нового предприятия.