Донские рисоводы снова справляются с трудностями
Ростовская область, 18 мая 2021. Телеканал «ДОН 24». Самый северный рис выращивается здесь на донских полях. Он хорош и для плова, и для каши и для муки, - рассказывают рисоводы. Михаил Бейбалаев, главный гидротехник АО "Цимлянский": "Засевается обрабатывается, каткуется, дискуется все, и потом только заливается. Сейчас эти чеки засеяны и залиты и ждем всходы". В этом году как и положено сев риса уже стартовал, но вот на нужные объемы пока не вышли. Снова подводит погода. И, если в прошлом году, аграрии страдали от недостатка осадков, в этом — от их обилия. С начала года уже выпало 300 миллиметров. Сейчас проблема зайти в поле, разбросать удобрения и посеять рис. На вопрос как исправить ситуацию, признаются - мониторить прогноз погоды и пользоваться каждым удобным окном. Сегодня рисоводством занимаются 12 хозяйств региона. Даже в сравнении с соседями из Краснодарского края у донских производителей высокие результаты. Есть предприятия, которые добиваются урожая в 80 центнеров с гектара и это в прошлогодний засушливый сезон. Алексей Попов, генеральный директор ГК "АФГ Националь": "В целом у РО существует большой потенциал в рисосеянии, в рисо выращивании. Есть огромные плюсы у области как особенность такая территориальная. Это стабильно высокий выхода риса в крупе". Одной из особенностей выращивания риса является высокая доля потребления воды. Сегодня основная задача сейчас – экономное и эффективное ее потребление. Владимир Бухтияров, заместитель директора по стратегии и развитию ООО "Энергия": "Мелиоративная система сейчас находится в 20 % загруженности. Я считаю, что есть куда нам развиваться, ставить системы орошения, развивать мелиоративную систему, расчисткой каналов заниматься, обустройством каналов". В период маловодности Цимлянского водохранилища экономия воды стоит на первом месте. Поэтому совместные усилия правительства региона и сельхозпроизводителями направлены на рациональное использование этого ресурса. Константин Рачаловский, министр сельского хозяйства и продовольствия РО: "Предприятия все это выполняют, для этого проводятся работы: планировка чеков, то есть выравнивание для того, чтобы слой воды было именно такой и не больше и не меньше, который необходим для правильного произрастания растений. Рисом будем заниматься, им надо заниматься, это очень важное дело". Несмотря на все трудности сегодня уже засеяно - 2,5 тысячи гектар, а это 17% от плана.
